[맛집]도우가 맛있는 피자맛집 "도우큐먼트"

도우큐먼트

 

1. 소개

충무로에는 여러 피자집이 있습니다.

체인점인 파파존스부터 시작해서 유명한 경일옥 핏제리아, 맥주덕후 피자덕후 등이 있습니다.

 

이번에 간 곳은 그나마 최근에 생긴 "도우큐먼트" 수제 이태리피자집입니다.

 

가게이름으로 알 수 있듯이 도우에 진심인 곳이며, 도우로 유명세를 타고 있습니다.

 

인스타그램으로 예약하고 가시는 것을 추천합니다.

예약 우선제라 예약을 안 하고 가면 오래 기다리실 수도 있습니다.

 

*위치정보

충무로역과 명동역 사이, 스타즈호텔 맞은편 거리에 위치해 있습니다.

 

서울 중구 수표로 13 1층

영업시간 : 11:30 - 21:00(라스트오더 20:00)

브레이크 타임 : 14:00 - 17:30

일요일 휴무

 

 

외부에서 딱 보이는 테라스가 보이며, 직접 그린듯한 예쁜 간판이 보이는 것이 특징입니다.

노란 배경에 이탈리아 국기에 보이는 색인 빨간색과 녹색으로 그려진 간판이 돋보입니다.

 

매장 내부의 분위기는 아기자기한 소품들로 꾸며진 아늑한 공간입니다.

 

안쪽 주방으로 오븐과 통조림들이 보입니다.

주방을 매우 깔끔하게 관리하시고, 오픈 주방이라 주방을 구경하는 맛도 있습니다.

 

중간중간 토마토가 그려진 사진이 많이 있습니다.

 

 

2. 메뉴

메뉴판은 약간 박물관 포스터처럼 생겼습니다.

이색적이면서 독특합니다.

 

피자는 반반도 주문가능해서 "칠리감자 반. 페퍼로니&버섯 반"을 주문했습니다.

오징어링과 낮맥으로 세로니 2잔도 주문했습니다.

 

먼저, 오징어링과 맥주가 나왔습니다.

 

겉보기에는 일반적인 오징어링같지만 베터(반죽)이 조금 다릅니다.

매콤한 향신료가 들어가 있고, 부드럽고 폭신한 튀김반죽이 매력적입니다.

스리라차 마요가 같이 나오는데, 이것도 맛있습니다.

오징어링

 

메인요리인 피자입니다.

사진 속 왼쪽이 페퍼로니&버섯이고, 오른쪽이 칠리감자입니다.

 

개인적으로는 칠리감자가 더 맛있었습니다.

어디서도 맛본 적이 없는 맛이었고, 감자, 칠리, 고수의 조합이 아주 잘 어울렸습니다.

 

페퍼로니&버섯도 맛있었지만, 익숙한 맛이어서 칠리감자에 한 표를 더 줬습니다.

 

도우는 정말로 맛있었습니다.

얇기도 적당하고 쫀득하며, 고소한 풍미가 나는 것이 왜 이 집 도우가 맛있다고 하는지 알 수 있었습니다.