문키의 푸드스토리 문키의 푸드스토리

1980년대부터 시작해서 40년간 꾸준히 전통을 이어가고 있는 가게입니다. 3대째 그 명맥을 이어가며 백년가게라는 인증까지 받은 맛집입니다. 너도나도식당 우렁된장은 시그니처 메뉴인 우렁된장과 제육볶음, 오징어볶음을 판매하는 곳입니다. 집밥스타일의 반찬과 손맛으로 주변 이웃들과 직장인들에게 많은 사랑을 받고 있는 곳입니다. 백종원 3대천왕 등 많은 TV 프로그램 출연으로 곳곳에 알려져 유명인들도 많이 찾는 곳입니다. *위치정보 서울 영등포구 양평로 126 신성빌딩 1층 영업시간 : 월 ~ 토 08:00 - 21:00 / 일 08:00 - 14:00 브레이크 타임 : 15:30 - 17:00 외부는 동네 맛집의 느낌을 물씬 풍기는 외관입니다. 바닥에 늘어진 화분들이 보이고, 밖에서도 느껴지는 구수한 된장향기..

직장인들의 소울푸드인 제육볶음은 직장인들이 점심으로 가장 애용하는 음식입니다. 쌈이랑 밥이랑 같이 먹으면 한 끼를 든든하게 채우면서도 건강하게 먹을 수 있고, 가격도 저렴해서 직장인들이 너무나 사랑하는 음식이죠. 또한, 저녁에 술이랑 같이 먹을 때도 이만한 안주가 없습니다. 그런 제육볶음을 좀 더 색다르게 먹을 수 있는 방법을 알려드립니다. 바로, 중화풍을 살짝 더하는 방법인데요. 중국 요리 중 회과육이란 요리에서 착안하여, 고추기름과 두반장을 살짝 더해 우리에게 익숙하면서도 색다른 제육볶음을 만들어봤습니다. 중화풍이 살짝 곁들여지다보니 안주로 좀 더 제격인 요리가 나왔네요. 저는 저녁 겸 반주로 와인과 함께 먹었습니다. 1. 재료 1) 돼지고기 앞다리살 300g, 양파 1/4개, 대파 1/2개, 홍고추..