문키의 푸드스토리 문키의 푸드스토리

여기 깻잎과 들기름으로 만드는 레스토랑에 나올 법한 레시피가 있습니다. 매일 먹는 들기름 막국수와는 다른 이색적이면서 한식 레스토랑에 나올 법한 레시피를 소개해드립니다. 깻잎과 들기름, 메밀면만 있어도 충분이 맛을 낼 수 있지만, 여기에 킥은 바로 바질 페스토입니다. 깻잎을 살짝 곁들인 바질 페스토를 넣으면 정말 레스토랑에서 먹을 법한 고풍스러운 맛이 납니다. 바질 페스토를 만드는게 조금 번거롭긴 하지만 그래도 분위기 내고 싶을 때 한 번쯤은 시간 내서 만들어 볼 수 있잖아요. 페스토를 만드는 게 어렵다고 하시는 분들을 위해 바질 페스토 제품을 이용해서 만드는 법도 알려드리니, 간단하게 먹고 싶으신 분들은 참고하시길 바랍니다. 1. 재료1) 메밀면 100g, 깻잎(고명) 10장, 들깻가루 1스푼, 들기름..